優(yōu)質(zhì)蛋白玉米也叫高賴氨酸玉米,即玉米籽粒中賴氨酸含量在0.4%以上,較普通玉米高1倍左右。用這種玉米養(yǎng)豬比普通玉米的飼料轉(zhuǎn)化率提高30%一40%,養(yǎng)雞產(chǎn)蛋量提高15%~20%。與普通玉米相比,蛋白玉米在栽培上要注意以下幾點(diǎn):
一、隔離種植
優(yōu)質(zhì)蛋白玉米,發(fā)現(xiàn)于20世紀(jì)60年代初期,同樣是由隱性突變基因控制,所以與甜、糯玉米一樣需要進(jìn)行隔離種植,其方法同甜玉米。
二、重施磷肥、巧施穗肥
目前生產(chǎn)上推廣的優(yōu)質(zhì)蛋白玉米子粒灌漿期偏短,影響粒重,應(yīng)巧施穗肥,在抽雄前,可以每畝追施尿素15千克,以保證花期植株的旺盛生活力。
由于磷和養(yǎng)分運(yùn)輸密切相關(guān),所以為增加優(yōu)質(zhì)蛋白玉米的粒重,應(yīng)增施磷肥,可以每畝用過磷酸鈣50千克作基肥,一次施入。
三、適時(shí)收獲、及時(shí)晾曬
由于優(yōu)質(zhì)蛋白玉米的胚乳是軟質(zhì)的,成熟期籽粒含水量高于普通玉米,后期容易在植株上感菌發(fā)霉所以收獲不宜太遲,應(yīng)在籽粒成熟期間搶晴收獲,以便及時(shí)翻曬,優(yōu)質(zhì)蛋白玉米軟質(zhì)胚乳的失水速度較慢,容易霉變,故晾曬時(shí)間也應(yīng)加長,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水分后方可儲(chǔ)存。
同時(shí),優(yōu)質(zhì)蛋白玉米比普通玉米更易感蟲害,應(yīng)加大防治倉儲(chǔ)害蟲的力度。