在國際上，土豆被列作第四大糧食作物，不過我們一般還是把土豆當蔬菜看待的。下面介紹土豆種植時間和方法，以及土豆的播種方法與藥物控旺措施有哪些，供參考。
一、土豆的種植時間
因地理條件、氣候條件不同，全國各地的土豆種植時間并不一樣。各地區(qū)的土豆種植時間大體如下：
1、東北、甘肅、青海等北方和西北一季作區(qū)，一般在每年的4月中下旬至5月初左右進行種植，秋季進行收獲。
2、山西、山東、河北、河南等中原一帶地區(qū)，一般在每年的2-3月份左右種植春土豆，6-7月份進行收獲，8月份左右種植秋土豆，10-11月初進行收獲。
3、江蘇、浙江、湖南等中南一帶地區(qū)，一般在每年的1-2月份左右種植春土豆，5-6月份進行收獲，9月份左右種植秋土豆，12月份左右進行收獲。
4、廣東、廣西、海南、云南等南方地區(qū)，一般在每年的10月中下旬至11月份左右進行種植，第二年的2-3月份進行收獲。
二、土豆的播種方法
（1）播種前15-20天，將種薯從窖中拿出，放置在溫度wie13-15℃的散射光環(huán)境下，每隔2-3天翻動一次，讓種薯均勻見光。
（2）當種薯的芽張長至0.5-1cm的時候，進行切塊。每個薯塊上應當確保有1-2個健壯芽眼，重量在35-50g左右。
（3）當10cm處土層連續(xù)3天溫度穩(wěn)定在10℃以上的時候，進行播種，每畝地的用種量為120-150kg左右。
（4）壟距80-90cm時，采取單行栽培，株距為15-20cm，每畝地保留4000-5000株。播種后，覆蓋10-15cm的土壤。
三、土豆的藥物控旺措施
當土豆植株出現旺長情況時，可以通過噴施多效唑、矮壯素、甲哌鎓來進行控旺。具體方法如下：
（1）當土豆有徒長趨勢的時候，在現蕾至開花期，使用1600-2500ng/l的矮壯素噴灑葉面，控制地上部分的生長。
（2）當植株有徒長趨勢的時候，在現蕾期，每畝地使用50-100g的15%多效唑兌水稀釋噴霧，進行控旺。
（3）當馬鈴薯秧長至80cm左右的時候，每畝地使用20ml的250g/l甲哌鎓水劑或5g的原藥兌水20kg稀釋噴霧。
四、土豆不同生長階段的管理要點
1、幼苗期（出苗至現蕾）
①當幼苗長至6cm左右的時候，進行第一次中耕培土（合理深鋤）。10天過后，進行第二次中耕培土（合理深鋤）?，F蕾初期的時候，進行第三次中耕培土（合理淺鋤）。
②如果土壤肥力較好，底肥充足，無需進行追肥。如果要追肥，一般在6葉期之前進行。(農業(yè)種植技術 http://m.vlwa.cn )
2、結薯期（現蕾至落花）
①在花蕾初期的時候，及時將過多的花蕾摘除，減少養(yǎng)分的消耗。
