三七以干燥根及根莖入藥,主要分布于云南、廣西、廣東、四川、湖北、江西等地。主產(chǎn)于云南、廣西,為我國特有的名貴藥材。
一、三七的生態(tài)習(xí)性
三七喜溫暖、稍陰濕的環(huán)境。通常在海拔1400~1800m,年均氣溫15~17℃,最冷月均溫8~10℃,最熱月均溫20~22℃,全年無霜期>;300日,年降雨量1000~1300mm的環(huán)境中生長,忌嚴(yán)寒和酷暑;海拔1600~2000m、氣溫較低、晝夜溫差較大、空氣濕度大、土壤自然夜潮性好的溫涼山區(qū)或半山區(qū)環(huán)境,有利于三七干物質(zhì)的積累,但不利于三七的生殖生長。
三七適宜于疏松深厚的土壤,以富含腐殖質(zhì)的砂壤土為好,ph4.5~8,在黏重土壤及地勢低洼處種植,不利植株生長發(fā)育。忌連作。
二、三七的生長發(fā)育特性
三七為多年生宿根草本,從播種到收獲,一般需要3年以上時(shí)間。一年生三七通常作為種苗;二年生三七才能開花結(jié)實(shí)。一般在7月現(xiàn)蕾,8月開花,9月結(jié)實(shí),10~11月果實(shí)分批成熟。從現(xiàn)蕾到開花約60日。三年生植株較二年生植株盛花期早5~7日,每日開花數(shù)量多為2~3朵。
在自然狀況下,三七種子的壽命僅為15日左右;休眠期為45~60日。三七種子在10~30℃溫度范圍內(nèi)能發(fā)芽,最適發(fā)芽溫度20℃。處在休眠期的三七種子,需經(jīng)過一段時(shí)間的低溫處理,或采用500mg/l的赤霉素處理后,才能萌發(fā)。低于5℃或高于30℃時(shí),三七種子不能萌發(fā)。種子有胚后熟特性,不能干燥貯藏。
三、三七的種質(zhì)特性
三七沒有品種之分,大面積栽培的三七是一個(gè)混雜群體。但在數(shù)百年的栽培過程中通過人工不斷地選擇和提純復(fù)壯,已具有品種的基本特性,大田生產(chǎn)中產(chǎn)生了一些特殊的變異類型,如綠莖(莖稈顏色為翠綠色)、紫莖(莖稈顏色為紫色或濃紫色)、過渡型莖(莖稈顏色介于綠色和紫色之間或綠、紫色相雜),綠三七(塊根斷面顏色為綠色)和紫三七(塊根斷面顏色為紫色)等類型。
綠三七的折干率高于紫三七,淀粉含量綠三七比紫三七高38.07%,而紫三七的總皂苷含量比綠三七高48.52%,綠莖三七在田間表現(xiàn)出植株高大、塊根大、產(chǎn)量高的優(yōu)良農(nóng)藝性狀??梢姡叩脑耘噙x有應(yīng)以綠莖、紫塊根三七為主要對象。