半夏為天南星科半夏屬多年生草本植物，以地下的塊莖入藥，是一味傳統(tǒng)的常用中藥材，種植效益可觀。下面介紹半夏的田間管理技術(shù)要點(diǎn)，供參考。
(1)水分管理
由于半夏喜濕潤(rùn)環(huán)境，因此旱季應(yīng)經(jīng)常澆水保濕，澆水后要及時(shí)松土。但不能漫灌；雨季則要注意排水，以防積水導(dǎo)致塊莖腐爛。
(2)追肥培土
半夏的珠芽在土壤中才能生根發(fā)芽。4月份至5月份，半夏葉柄上長(zhǎng)出珠芽時(shí)，每畝可追施發(fā)酵好的餅肥50-100千克。
或腐熟的人畜糞500-1000千克和磷酸二銨15千克，混合撒于植株旁，再用溝兩邊的細(xì)土蓋住肥料與珠芽。
追肥培土后遇干旱，應(yīng)及時(shí)澆水。到半夏生長(zhǎng)后期，每10天可噴施1次0.2%磷酸二氫鉀有一定的增產(chǎn)效果。9月份左右半夏又形成珠芽，可再次追肥和培土，方法同上半年。
(3)松土除草
半夏出苗后，須經(jīng)常松土除草，做到除早、除小、除了，避免草荒。初次松土宜淺，以后可逐漸加深。
(4)摘花薹
若不收獲種子，應(yīng)在初花期及時(shí)摘除花，以促進(jìn)養(yǎng)分向地下塊莖和珠芽的運(yùn)送，提高產(chǎn)量。如果花期不一致，應(yīng)分批進(jìn)行摘除。
(5)適當(dāng)遮蔭
在進(jìn)入夏季高溫季節(jié)后，半夏忌烈日直射和高溫。可用市售的透光率為50%的黑色遮蔭網(wǎng)或用稻草等搭遮蔭棚進(jìn)行遮蔭，遮蔭度以50%左右為宜。
也可以玉米或高梁等高稈作物間作，為半夏遮蔭。如：可在“谷雨”前后間作玉米，株距50厘米，或蕓豆，株距40厘米“芒種”前后間作作物已長(zhǎng)高可起遮蔭作物，“處暑”后，氣溫漸低，應(yīng)及時(shí)收獲間作作物。
夏季高溫時(shí)，也可以在地面上撒1-2厘米左右的麥糠，有較好的保濕和降溫作用。
