羊肚菌菌種如何栽培種制作呢？羊肚菌菌種的好壞對成品的質(zhì)量問題有影響，一定要選擇品質(zhì)較好的菌種來進(jìn)行種植。本文介紹一下羊肚菌菌種的制作方法，供參考。
一、羊肚菌的種植條件要求
（1）土壤：中性或者微堿性，ph值需維持在6.5-7.5左右，以肥沃的黑土種植為主。
（2）溫濕度：適合羊肚菌生長的溫度為20℃，濕度為70%左右。
（3）光線：羊肚菌適合在弱光的環(huán)境下的生長。
（4）氧氣：充足的氧氣能夠讓羊肚菌正常的生長。
二、羊肚菌菌種制作方法
1、準(zhǔn)備原料
（1）制作羊肚菌菌種一定要準(zhǔn)備一些材料，需要準(zhǔn)備的材料有黃豆芽500克、白糖20克、 瓊脂20克、羊肚菌基腳50克、水1升。
（2）一定要將黃豆芽煮成汁水，這樣可以加快羊肚菌菌種的繁殖速度。
2、操作過程
（1）菌種的材料準(zhǔn)備好后可以將其全部混合均勻，再加入清水，當(dāng)含水量達(dá)到65%時(shí)即可裝瓶。
（2）裝瓶要求松緊一致，要洗去瓶壁內(nèi)外沾染的原料，然后再塞上棉塞，等待羊肚菌發(fā)酵。
3、滅菌方法
（1）羊肚菌菌種一定要經(jīng)過滅菌后才能使用，首先將其放在0.68千克壓力下維持1小時(shí)，然后再轉(zhuǎn)入常壓100℃的溫度下保持6-8小時(shí)即可。
（2）滅菌時(shí)間不能過長或者壓力過高，否則會破壞羊肚菌菌種的養(yǎng)分。
4、接種培養(yǎng)
（1）接種羊肚菌時(shí)要對接種箱進(jìn)行消毒，每支母種可接原種5-10瓶左右。
（2）接種后要將其放在18-22℃的溫度下避光培養(yǎng)，大約10天后羊肚菌就會長滿菌絲。
