2、雪蓮果燉草魚
【材料】草魚魚骨4~5塊、姜、紅蘿卜、雪蓮果、鹽、料酒、蜜棗1~2個(gè)。
【做法】①魚骨洗干凈晾干水備用,姜去皮切片(大概2~3片)雪蓮果、紅蘿卜洗干凈去皮切塊、雪蓮果切塊后表面會(huì)迅速氧化變黑,所以熬湯前建議用熱水煮一下。
②魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。
③雪蓮果、紅蘿卜、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可。
3、雪蓮果豬展湯
【材料】雪蓮果、豬展、雪耳。
【做法】①雪蓮果洗凈,去皮切塊。②雪耳用清水泡發(fā),去蒂,撕成塊狀。③無花果洗凈,豬展洗凈,切塊,汆水撈起。④將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí),下少許鹽調(diào)味飲用。
【功效】調(diào)理腸胃、降脂減肥。
4、荸薺雪蓮果銀耳湯
【材料】荸薺、雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞、山楂。
【做法】①銀耳泡發(fā),雪蓮果、荸薺都去皮切塊,丟水里。②紅棗洗凈丟水里。我剛好有山楂,就隨手也洗了幾片丟進(jìn)去。③開火,煮。枸杞洗凈,最后再放,營養(yǎng)會(huì)保存比較好。④煮到銀耳熟、紅棗綿軟,放冰糖,煮到冰糖化開就好了。
【功效】潤(rùn)腸通便、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道垃圾,改善便秘、防止腹瀉,改善腸胃功能。