草果為多年生草本,高2-2.5m。根系分支撐根(其實(shí)為莖)、營養(yǎng)根。所謂的支撐根即為主莖下部肥大似姜,粗狀有節(jié)的橫走根狀莖。營養(yǎng)根是生長在支撐根兩側(cè)和頂端較細(xì)的粉紅色須報,入土10-30公分,能生長到1-2米長,起吸收養(yǎng)分水分的作用。
草果全株有辛辣氣味。莖基部膨大,直徑達(dá)6公分,莖分直立莖和根狀莖。直立莖由橫走根莖上的葉芽生出,叢生狀,高達(dá)2.5—4米,深綠色,基部帶有紫紅色,其內(nèi)淺黃色肉質(zhì),圓柱形有節(jié),直立或隨坡勢生長,一般有葉片12-16片。根狀莖在地下匍匐延伸,又稱匍匐莖,由直立莖基部膨大處和根狀莖節(jié)間向兩側(cè)對稱生出新的匍匐莖,約有8-11條,入土深度10-20公分,長30-80公分,粗2-3公分,起支撐和儲蓄養(yǎng)分的作用。根狀莖生長到一定的程度便會向上抽出新芽,次年長成新的植株(直立莖)。根狀莖上鱗片內(nèi)的潛伏芽可萌發(fā)出花芽和葉芽,即萌發(fā)出花芽可長成花穗,萌發(fā)出葉芽則長成直立莖,開花結(jié)果后其相近的那根直立莖林便自然枯萎。
草果是什么?
草果的葉為2列,具短柄或無柄。葉片長橢圓形或狹長圓形,長約55公分,寬達(dá)20公分,先端漸尖,基部漸狹,全緣、邊緣于膜質(zhì),葉兩面均光滑無毛。葉鞘開放,包莖,葉舌長0.8-1.2公分,葉舌帶紫色,葉鞘具條紋,花葶從莖基部抽出,長漸尖,基部楔形,全緣,兩面無毛。草果為穗狀花序,從根莖生出,呈球形,每穗有花60-120朵?;▋尚?,螺旋狀排列在花穗軸上,小花外有紫紅色苞片,層層包住,故未開放的花穗外觀為紫紅色。開放時,自下而上地以順時針方向螺旋狀上升逐漸開花,先開的花到時先謝??偦ǚ€(wěn)長約18公分,披密集的紫紅色苞片,苞片橢圓形先端逐漸變尖,長5.5-9.5公分,寬2.5-3.5公分,頂端漸失,草質(zhì)。苞片內(nèi)每-小花披-小苞片,小苞片淺紫紅色玻針形,長約3.5-4公分,寬0.8公分,先端漸尖,萼片管狀,長約2.5公分,寬0.7公分,-側(cè)裂至中部,先端二齒裂,花冠金黃色,花冠管長約3公分,長橢圓形,唇瓣橢圓形,長約3.5公分,寬約0.4公分,先端微齒裂,邊緣波狀,中脈肉質(zhì)肥厚,上有兩條深紅色條紋,花藥長1.8公分,花藥中間裂片扇形,兩側(cè)裂片稍狹,具兩藥寶,雌蕊-枚,位于雄蕊藥室稍上部,柱頭呈橢圓狀,中間微凹,花柱長4-4.5公分,子房下位,球形,三室,胚珠多數(shù),子房頂端有兩枚蜜腺,長約0.5公分,淡黃色。