葡萄一般什么季節(jié)成熟？葡萄的采摘時(shí)間、方法

關(guān)于葡萄一般什么季節(jié)成熟？如果是反季節(jié)栽培的葡萄，那么一年四季都可以。下面我們介紹露地栽培情況下葡萄的成熟時(shí)間，同時(shí)介紹葡萄的采摘時(shí)間、方法及注意事項(xiàng)。

一、葡萄一般什么季節(jié)成熟

葡萄一般在夏季末秋季初成熟。葡萄收獲期在8月底至9月初左右，但是由于葡萄品種不同，成熟時(shí)間也不一樣，所以具體的采摘時(shí)間需要根據(jù)葡萄品種來決定。

一般采收過早就會(huì)導(dǎo)致葡萄不夠成熟，口感不好，但如果需要將其進(jìn)行長時(shí)間儲(chǔ)存或長時(shí)間運(yùn)輸就可以在成熟期前半個(gè)月采收，這樣就可以利用生理后熟，防止葡萄出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象。

如果不需要運(yùn)輸或儲(chǔ)存的可以在葡萄剛好成熟時(shí)采收，這樣能保證口感，降低酸度。

二、葡萄采摘的時(shí)間要求

可以選擇在太陽不大的天氣進(jìn)行，等露水干后就可以采收，一直到12點(diǎn)之前停止。

下午3點(diǎn)后直到晚上這段時(shí)間也能采摘，這樣就能避開比較強(qiáng)烈的陽光，避免失水，在晚上采摘由于溫度較低可以避免氧化消耗，能更好的進(jìn)行保鮮。

三、葡萄采摘的具體方法

采摘葡萄時(shí)可以一手托住整個(gè)果穗，一手拿剪刀在枝條處留1cm剪下，剪下后如果有套袋一定要將袋子清除，仔細(xì)檢查葡萄有無病果，病小穗柄，如果有就要將其全部剪掉。

采摘好的葡萄要放進(jìn)采摘框中，一般一個(gè)框裝2/3即可，盡量交錯(cuò)放置，不要對(duì)齊擠壓?？虻牡撞恳M(jìn)行鋪墊，可以用干凈的報(bào)紙或者干凈的稻草、紙箱殼來墊。

四、葡萄采摘注意事項(xiàng)

1、葡萄在采收之前，輕微的缺水狀態(tài)是最適宜采摘的，這樣的葡萄口感更甜，品質(zhì)也會(huì)更好。如果遇到雨水，一定要及時(shí)進(jìn)行排澇，并做好遮雨措施，避免落果。

2、葡萄果實(shí)達(dá)到生理成熟度時(shí)一定要進(jìn)行采收，一般用于貯藏的葡萄，比如紅提等糖度達(dá)到16-19°時(shí)就可采收，鮮食葡萄無核白等糖度達(dá)到20-25°時(shí)進(jìn)行。