棗樹(shù)的環(huán)割也稱開(kāi)甲，是棗樹(shù)調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)最重要的手段之一，可有效提高棗樹(shù)坐果率、防止落果、促進(jìn)膨果。下面我們介紹棗樹(shù)環(huán)割時(shí)間和方法，并對(duì)目前棗樹(shù)環(huán)割常見(jiàn)失誤進(jìn)行分析。
一、棗樹(shù)環(huán)割時(shí)間
在環(huán)割的時(shí)間選擇上，通常可在盛花期初期或盛花期進(jìn)行環(huán)割，因?yàn)榇藭r(shí)正值花質(zhì)最好的時(shí)期，坐果數(shù)量多，個(gè)頭大，商品價(jià)值高。
如果種植的是冬棗，因?yàn)槎瑮検蓟ㄆ诒纫话銞椘贩N早，它的盛花初期氣溫不一定達(dá)到坐果臨界點(diǎn)，所以必須等到氣溫穩(wěn)定在24度以上再進(jìn)行，其環(huán)割時(shí)間應(yīng)該要比其他棗樹(shù)晚2~3天。
二、棗樹(shù)環(huán)割方法
環(huán)割前要準(zhǔn)備好工具，主要有鐮刀、開(kāi)甲器、環(huán)剝刀等，用的比較多就是一種多功能棗樹(shù)開(kāi)甲器，它由手柄、三個(gè)U形刀和一個(gè)尖刀頭組成，大的U形刀能刮除老樹(shù)皮，小U形刀就是用來(lái)開(kāi)甲的，而尖刀頭主要是用來(lái)鏟除毛茬、修復(fù)缺口。
在環(huán)割時(shí)將干下部的老翹樹(shù)皮剝?nèi)ヒ蝗Γ賱內(nèi)ダ下N皮的部位，用利刀繞樹(shù)干環(huán)割兩圈，深達(dá)木質(zhì)部，剝?nèi)キh(huán)狀嫩皮，最后用塑料膠條將傷口包扎好，以免病菌侵入感染，影響到傷口再次愈合。
用刀切皮時(shí)，先切上刀，再按寬度切下刀，上刀上斜，下刀下斜，環(huán)剝口寬度一定要按不同樹(shù)齡、不同樹(shù)勢(shì)、不同目的以及環(huán)剝口以上樹(shù)冠或枝冠大小來(lái)定，不能統(tǒng)一規(guī)定為樹(shù)干直徑的1/10。
三、目前棗樹(shù)環(huán)割常見(jiàn)失誤
①環(huán)剝位置仍然采用傳統(tǒng)的主干環(huán)剝，這不符合冬棗特性，易造成坐果難、保果難。
②環(huán)剝強(qiáng)度不適宜，不能做到因樹(shù)環(huán)剝，環(huán)剝口過(guò)寬，長(zhǎng)期不能愈合，易造成樹(shù)勢(shì)衰弱，甚至死樹(shù)；環(huán)剝口過(guò)窄，易造成樹(shù)勢(shì)過(guò)強(qiáng)，坐果少。
③環(huán)剝方法不正確：一是不精細(xì)，“揭皮”現(xiàn)象嚴(yán)重，易造成環(huán)剝口難愈合；二是濫用環(huán)剝工具，用力太大，木質(zhì)部損傷嚴(yán)重，易造成傷口失水，環(huán)剝口上部呈“蓋帽形”，難以愈合。
