柚子-有關(guān)柚子的資料(2)

2017-07-27

3、柚子的藥用價(jià)值

柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用。柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣。柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

現(xiàn)代藥理學(xué)分析,柚子之肉與皮,均富含胡蘿卜素、b族維生素、維生素c、礦物質(zhì)、糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似,有抗炎作用,柚皮復(fù)合物較純品抗炎作用更強(qiáng)技術(shù)。

4、柚子能夠治凍瘡

治療凍瘡的柚子皮必須要曬干,用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時(shí)用水熱敷凍傷的地方。但要注意,凍瘡有破損時(shí)不要敷,同時(shí),要注意“兩個(gè)堅(jiān)持”。第-,堅(jiān)持一個(gè)冬天都用這種方法熱敷,就算在熱敷一段時(shí)間,凍瘡有所緩解,也不要半途而廢。第二,要注意熱敷的問(wèn)題。在熱敷剛開始時(shí),毛巾溫度不要太燙。等凍傷處適應(yīng)后應(yīng)該逐漸增加溫度,最高時(shí)應(yīng)將毛巾從鍋中拿出直接熱敷。堅(jiān)持好這兩點(diǎn),就可以促進(jìn)凍傷恢復(fù),也避免來(lái)年冬天再反復(fù)。

5、柚子能夠化痰止嗽

柚皮因?yàn)橛谢怠⒅箍鹊淖饔?,冬天很多人?huì)出現(xiàn)痰多咳嗽的情況,所以可以配川貝,對(duì)癥治療。將一個(gè)柚皮洗凈后剝?nèi)?nèi)層的白瓤,將皮切碎,之后加川貝母10克,并倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛,然后再密閉儲(chǔ)存。每天早晚服用。但要注意的是,選用的柚皮要清潔光潔,質(zhì)地密致,氣味芬芳濃郁的,出現(xiàn)破損,發(fā)酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川貝膏,對(duì)于老年性咳嗽和氣喘,以及經(jīng)常出現(xiàn)口干、手足心熱的陰虛體質(zhì)的都有很好的作用。

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