授粉，主要采用人工授粉。每天5:00～9:00進(jìn)行人工授粉，方法是將雄花的花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上，每朵雄花可授3～4朵雌花。
當(dāng)結(jié)瓜蔓長到30片葉時摘心，兩條營養(yǎng)蔓留25片葉摘心，并經(jīng)常抹掉葉腋中發(fā)出的側(cè)枝。
6.大棚西瓜的肥水管理
在肥水管理上，坐瓜前以控水為主，適當(dāng)補充水分，當(dāng)瓜授粉后長到鵝蛋大小時結(jié)合追肥澆一次膨瓜水，隨水追施西瓜沖施肥225千克/公頃加復(fù)合肥15千克/公頃，過7天后再按上述方法追一次肥，澆一次水。在收瓜前10天停止?jié)菜?/p>
灌水，采用膜下軟管微噴既省工、省力、省電、省水，又不傷及西瓜莖葉和幼瓜，棚內(nèi)清潔干爽病害較輕。
7. 大棚西瓜采收須知
早熟品種開花后28～30天即可采摘上市。當(dāng)?shù)劁N售時，宜在瓜完全成熟時采收，易裂品種或外銷時可提前3～5天采收。一天中10:00～14:00為最佳采收時間。
采收時用剪刀將瓜柄莖部剪斷，每個瓜保留一段綠色瓜柄。主瓜采收后還可以留二茬瓜或清潔田園后種植下茬作物。
