目前生產(chǎn)上使用的大棚主要有兩種，即管式組裝大棚和竹木結構塑料大棚。大棚設置方向應以采光好、日照均勻、棚內(nèi)兩側溫差小為原則。
大棚早熟栽培操作方便，保溫性能比小拱棚為好，同時，大棚內(nèi)還可間作。大棚栽培時應掌握好以下幾點：
(1)適時定植
草莓花芽分化后，要盡可能早定植。一般可在9月下旬。
(2)適期扣棚
扣棚時間應根據(jù)品種特性和氣溫來確定。
扣棚過早，則因低溫量不足，休眠淺，容易生長過旺；若蓋棚過遲，則因低溫量過大，休眠程度深，即使給予高溫條件，也很難在短期內(nèi)恢復正常發(fā)育狀態(tài)，導致結果晚，收獲期推遲，影響產(chǎn)品質量，使經(jīng)濟效益降低。
如以早熟為目的，蓋棚時間宜稍早，以便促進根葉生長，增加葉數(shù)。
(3)溫度控制
一般入冬以后扣棚?？叟锖笮杳荛]保溫，使棚內(nèi)溫度迅速上升。白天溫度在30℃左右時，大約1周即可萌芽。保溫25天左右，新葉長出3-4片時即開始開花。
花器對高溫極敏感，開花期白天棚內(nèi)溫度不可超過30℃，以20-25℃為宜，超過時要注意通風；夜間棚內(nèi)溫度不可低于0℃，以6-8℃為宜；地溫保持在18-22℃。
果實膨大期，溫度可降低，白天保持20-25℃，夜間5-6℃，地溫14--18℃。
(4)管理
大棚內(nèi)溫度高，蒸發(fā)量大，要注意灌水。施肥可根據(jù)植株長勢而定。
